180g / 650g、ガラスビン
パテ・ディ・フラントイオとは、「搾油所で作られたペースト」という意味。
イタリア・ウンブリア産の手摘みした黒オリーブ（レッチーノ種、アゴージア種）を約6ヶ月間、 塩水の入った小さな容器に入れて漬け、その後、種を抜いてペーストにしました。
そこにエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルが加えられており、 保存料や色素など添加物は一切加えていません。

185g / 1kg、ガラスビン
塩水に漬けたタッジャスカ種のオリーブを、種を抜いたあとに果肉を細かくつぶしエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルと、リヴィエラ海岸のハーブ類を風味付けとして加え、クリーミーなペーストにしました。