Arômes de fleurs
フラワーアロマ

DUKKAH デュカ
DUKKAH デュカアルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。
オレンジの花 Fleur d’oranger
オレンジの花 Fleur d’oranger

アロマエキス・フランス産・100ml、ガラスボトル
オレンジの花100%の香料。カスタードクリーム、アングレーズソース、クレープ、トリュフ、ガトーショコラなどに調理の最後に加えてください。加熱時間、加熱の度合いに応じて、加える量を調節します。

バラ Rose
バラ Rose

アロマエキス・フランス産・100ml、ガラスボトル
バラだけを使って作られた香料。ほんの数滴加えるだけで、料理や菓子が素晴らしい逸品になります。肉・魚料理、ソース、サラダなどに。ジン、ココナッツミルク、イチゴのカクテルに加えてもその香りを楽しめます。

賞味期限 製造後24ケ月