野菜フレッシュ＜国産有機栽培＞

1665年創業の長い伝統を持つ醸造メーカー、盛田株式会社のグループ企業として2000年に設立。認定を受け、農業漁業金融公庫からの融資をもとに運営されている農業法人です。茨城県つくば市にある2.4ヘクタールの自社農地では、「無農薬、無化学肥料」による野菜とハーブの生産を行っています。また、有機農産物の生産技術向上やその流通に特化した独自の研究所を持つ、まったく新しい形態の企業農園でもあります。

より良い栽培が可能な自然環境、安定供給を実現する立地条件、デリバリーのため鮮度維持ができる地理的要因を考慮して選ばれた地域で、自社農地での生産をしています。土壌作りは、自然循環農法を適用して自然のサイクルを大切にし、使用する完熟した堆肥原料は、太陽エネルギーを多く蓄積した化学物質に汚染されていない野草をベースに、肥料からこだわった厩肥を混合して作られます。また、地力維持のため補うミネラルも自然のもののみです。これらの環境の中で、土中微生物の育成による自然地力を基本とした露地栽培が行われているのです。