  | |   |  |  | マスネ社はオー・ド・ヴィの独自製法を発明し、フランボワーズから初めてオー・ド・ヴィを作り出した1870年創業の老舗メーカー。数々の賞を獲得したその品質と信頼性はヨーロッパ随一です。選び抜かれた質の高い新鮮なフルーツによって、伝統を守りつつも現代人の好みに合う製品を作り続けています。品質に対して妥協をしないマスネのフランボワーズやポワール・ウィリアムスのオー・ド・ヴィ、カシスやペッシュのクレームなど甘いリキュール等は世界的に有名です。 |
砂糖を多く添加する代わりに果実を通常の3倍使用し、さらにその果実のオー・ド・ヴィを加えた芳醇な香りの逸品です。        コンサントレは、オー・ド・ヴィを二度蒸留し、果汁を加えたものです。 アルコール分とエキス分が製菓用のオー・ド・ヴィより高く、特にショコラのガナッシュに最適です。 また、フレーズのリキュールは、ほどよい甘さとこくが溶け合い、イチゴの香りがそのまま閉じ込められています。    |  |