Fruits entiers surgelés
冷凍フルーツホール

DGF(Distributeurs Grossistes de France)
DGF(Distributeurs Grossistes de France) DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。

FRUITS ENTIERS SURGELÉS CŒUR SAUVAGE 冷凍フルーツホール クール・ソヴァージュ
“クール・ソヴァージュ”セレクションは、DGFのスペシャリストが特に厳選した原料を用い、厳しい基準に従って作られました。冷凍フルーツホールはすべて“クール・ソヴァージュ”セレクションとなっています。また、冷凍方法はIQF方式を採用。これにより冷凍時間も短いので解凍による鮮度低下がなく、果実がかたまって凍ってしまうこともありません。
※品種は収穫時期により変更になることがございます。

フランボワーズ(ラズベリー) フランボワーズ(ラズベリー) Framboise
1kg、袋 品種 :ウィリアメット(Variété WILLIAMETTE)
フレーズ(ストロベリー) フレーズ(ストロベリー) Fraise
1kg、袋 品種 :カマロサ、フェスティバル等(Variété CAMAROSA, FESTIVAL etc.)
ミュール(ブラックベリー) ミュール(ブラックベリー) Mûre
1kg、袋 品種 :ソヴァージュ(Variété SAUVAGE)
メランジュ・フリュイ・ルージュ(ミックス・ベリー) メランジュ・フリュイ・ルージュ(ミックス・ベリー) Mélange fruits rouges
1kg、袋
フレーズ(ストロベリー)
 品種 :センガ・センガナ(Variété SENGA SENGANA)
グリオット(ワイルドチェリー)
 品種 :オブランキスカ(Variété OBLANCISKA)
グロゼイユ(レッドカラント)
 品種 :ロヴァダ、ロラン等(Variété ROVADA,ROLAN etc.)
ミュール(ブラックベリー)
 品種 :ソヴァージュ(Variété SAUVAGE)
フランボワーズ(ラズベリー)
 品種 :メッカー(Variété MECKER)
ミルティーユ(ブルーベリー)
 品種 :ソヴァージュ(Variété SAUVAGE)
フレーズ・デ・ボア(森のイチゴ) フレーズ・デ・ボア(森のイチゴ) Fraise des bois
1kg、袋 品種 :ソヴァージュ(Variété SAUVAGE)
     
ミルティーユ(ブルーベリー) ミルティーユ(ブルーベリー) Myrtille
1kg、袋 品種 :ソヴァージュ(Variété SAUVAGE)
カシス(ブラックカラント) カシス(ブラックカラント) Cassis
1kg、袋 品種 :トリトン、ティベン等(Variété TRITON,TIBEN etc.)
グリオット(ワイルドチェリー) グリオット(ワイルドチェリー) Griotte
1kg、袋 品種 :オブランキスカ(Variété OBLANCISKA)
グロゼイユ(レッドカラント) グロゼイユ(レッドカラント) Groseille
1kg、袋 品種 :ロヴァダ、ロラン等(Variété ROVADA,ROLAN etc.)
マング・アン・トランシュ(スライスマンゴ) マング・アン・トランシュ(スライスマンゴ) Mangue en tranches
1kg、袋 品種 :デ・ディエゴ(Variété DE DIEGO)
タルト用フランボワーズ タルト用フランボワーズ Framboise Mecker
0.5kg、パック 品種 :メッカー(Variété MECKER)
ルバーブ ルージュ Rhubarbe rouge.
1kg、袋 品種 :FRAMBOZEN or TIMPERLEY
フィグ ヴィオレット Figue violette
1kg、袋 品種 :BLACK BOURJASSOTTE
フランボワーズ ブロークン Brisures de framboises
2.5kg、袋 品種:WILLIAMETTE etc.

賞味期限:-18℃以下、製造後24ケ月