原材料：牛乳、生クリーム、酸味料・500g、パック
生クリーム主体で作られるフレッシュチーズです。
もともとはロンバルディア州の特産でしたが、現在はイタリア全土で生産されています。
クリームと違い、リキッド状にやわらかくなりすぎることはなく、質感はかために泡立てた生クリームに似ています。
また、天然の甘みがあり、酸味や塩分が少ないことから料理や菓子によく使われます。
ソフトできめ細やか。デリケートでほんのり甘さのあるチーズです。
ティラミスなどのイタリアンデザート等にお使いいただけます。

原材料：牛乳、生クリーム、酸味料・500g、パック
インヴェルニッツィの工場では、半径50km以内に点在する327軒の契約農家から供給される、D.O.P.チーズのゴルゴンゾーラやタレッジョなどにも使用される、高品質な牛乳によってマスカルポーネを生産しています。手作りの良さを重視した製造工程では、1995年にイタリアで初めて取得した、製造から物流までの”ISO9002”による高い基準の衛星管理が行われています。