Pasta
パスタ

RUSTICHELLA ルスティケーラ
RUSTICHELLA ルスティケーラ 1924年にのちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ1981年にルスティケーラ・ダブルッツォとしてスタートしました。現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。昔ながらの伝統的な職人仕事で作られるパスタは大量生産では決して味わえない小麦の香りがするちょっと贅沢なパスタです。厳然されたデュラム小麦のセモリナをブロンズのダイスで打ち抜き、長時間じっくり低温乾燥させることでパスタの表面がザラザラしているでソースがよくからみます。
ルスティケーラ・ダブルッツォ 小麦香る、伝統製法パスタはこちら
ルスティケーラ スパゲッティーニ
スパゲッティーニ SPAGHETTINI

500g
スパゲッティより細めのパスタでオイル系のソースに合います。
太さ : 約1.7mm
茹で時間 : 6〜8分

ルスティケーラ スパゲッティ
スパゲッティ SPAGHETTI

250g / 500g
どのソースにもよく合います。
太さ : 約2.0mm
茹で時間 : 9〜11分

ルスティケーラ カッペリーニ.
カッペリーニ CAPELLINI

500g
短時間で茹で上がります。スープや冷製パスタに適しています。
太さ : 約1.1mm
茹で時間 : 4〜6分

ルスティケーラ リングイネ
リングイネ LINGUINE

500g
濃厚なソースによく合います。
太さ : 約3.0mm
茹で時間 : 9〜11分

ルスティケーラ ペンネ
ペンネ PENNE

500g
ショートパスタ。トマトのアラビアータソースなど濃厚なソースに合います。
太さ : 約10.5mm
茹で時間 : 10〜12分

ルスティケーラ パッパルデッレ
パッパルデッレ PAPPARDELLE

250g
平打パスタの中でも大きめのパスタでほうれん草を練り込みました。
太さ : 約14.0mm
茹で時間 : 5〜7分

ルスティケーラ 2種のフェットチーネ
2種のフェットチーネ PAGLIA E FIENO

250g
卵とほうれん草を練り込みました。
太さ : 約4.0mm
茹で時間 : 5〜7分

ルスティケーラ タリアテッレ
タリアテッレ TAGLIATELLE

250g
波打ちの形が特徴のパスタです。
太さ : 約7.0〜10.0mm
茹で時間 : 4〜6分

賞味期限:冷暗所保存、製造後24ヶ月

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