鴨の生産地として世界的に最も有名な、フランス西部大西洋岸・ヴァンデ地方の中心にスーラール社はあります。1930年代に創業し、現在では鴨に関してはフランスにおいてトップメーカーのひとつ。モットーである“品質重視”の精神は、孵化場からカットした鴨の包装に至るまで、生産過程のあらゆる段階で生かされています。また、売上の60％は輸出によるもので、海外でも彼らの商品は高い評価を受けています。
ヴァンデ産七面鳥。ヴォライユの中でもっともコレステロール、脂肪が少なく、高タンパク、ビタミンB2が豊富です。
味は淡白。特にホールはクリスマスシーズンのみに生産されます。
クリスマス用七面鳥・12月限定生産・10〜12週齢・フレッシュ・約3kg
骨付きモモ肉輪切り・16週齢・フレッシュ 約0.1〜0.15kg /
冷凍 約2kg（1パック15〜16枚）
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ヴァンデ産七面鳥。ヴォライユの中でもっともコレステロール、脂肪が少なく、高タンパク、ビタミンB2が豊富です。ヴァンデ産七面鳥。ヴォライユの中でもっともコレステロール、脂肪が少なく、高タンパク、ビタミンB2が豊富です。
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