8月1日（水）に行われた実技ならびに最終審査終了後、場所をフォーシーズンズホテル 椿山荘 東京（東京都・文京区）に移し、表彰式ならびに懇親会が行われました。

多くのご来賓やマスコミ関係者においでいただきました。

【表彰式】

主催者挨拶をする、ベル・ジャポンの大高社長		同じく主催者挨拶をするJFLA食品販売・梅田専務執行役員		審査員の講評は、学校法人古屋学園 二葉製菓学校の加藤校長

見事、最優秀賞に輝いた猪瀬 文俊さんの 喜びの様子		表彰式の最後には、最終審査に進出した20名の 皆さんと審査員ならびに関係者で記念撮影

【懇親会】

懇親会会場はフォーシーズンズホテルで一番大きいバンケット会場である、ボールルーム。 会場内にはエントリー作品の展示も行われました。

乾杯のご発声をいただいたのは、全日本洋菓子工業会・高井会長		ご来賓のご挨拶は、日本洋菓子協会連合会・原副会長		懇親会会場では、出場された皆さまの作品について、スクリーンを使ってのご紹介を行いました。

すばらしいお料理の数々に舌鼓を打ちつつ、会話もはずみ、会場は非常に和やかなムードに包まれました。