NormandieMAP
ノルマンディ
Lemorton/ルモルトン
Lemorton/ルモルトン ルモルトンのカルヴァドスは、パリをはじめフランス各地の高級レストランで高い評価を受けています。ノルマンディ地方で収穫された48種類のリンゴと洋ナシでシードルとポワレを仕込み、その醸造酒を蒸留して得られる透明なスピリッツを、さらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーがカルヴァドスです。ラベルに年号が記されたカルヴァドスは蒸留された単一の年を意味し、熟成年数が記されたものは異なる樽のカルヴァドスをブレンドした際に最も若いものを基準に記されています。ルモルトンのカルヴァドスは最低30%の洋ナシとリンゴのブレンドで、ジュースは完全に発酵するまで木樽に置かれます。円柱形蒸留機で蒸留された後、何十年もの歳月を経て樽から瓶に詰められ、グラスに注がれたときにやっと息を吹き返し、芳醇な芳香が人々を魅了します。
カルヴァドス・オー・ダージュ15年 Calvados ″Hors d'Age″15ans

カルヴァドス・オー・ダージュ15年 Calvados ″Hors d'Age″15ans

生産地呼称/格付けAOCカルヴァドス/-
タイプブランデー
品種-
入数/容量12/700ml
ヴュー・カルヴァドス1968年 Vieux Calvados 1968

ヴュー・カルヴァドス1968年 Vieux Calvados 1968

生産地呼称/格付けAOCカルヴァドス/-
タイプブランデー
品種-
入数/容量12/700ml
トレ・ヴュー・カルヴァドス・ラルテ Très Vieux Calvados Rareté

トレ・ヴュー・カルヴァドス・ラルテ Très Vieux Calvados Rareté

生産地呼称/格付けAOCカルヴァドス/-
タイプブランデー
品種-
入数/容量12/700ml
Eric Bordelet/エリック・ボルドレ
Eric Bordelet/エリック・ボルドレ ノルマンディ地方で、シードル、ポワレ、カルヴァドスを生産するエリック・ボルドレ氏は、若いときにはソムリエとしてパリの3つ星レストラン、アルページュで働いた経験をもち、1992年にドン・フロンテでシードル製造をしている両親の仕事を受け継ぎました。現在8ヘクタールある果樹園はオルヌ川とマイエンヌ川の境に位置するシャトー・ド・オートヴィル地方にあります。原生代の結晶片岩で形成され、泥の多い地質、粘土質の土壌で特にリンゴ,洋ナシの栽培に適しています。20種類のリンゴと14種類の洋ナシを栽培、ひとつひとつ手摘みで収穫、3〜5週間倉庫に入れたあと、20世紀初期の手動の木製圧縮機で圧搾するという、発泡も補糖もしないまさに手作りのシードルが生まれます。
シードル・ブリュットSydre Brut

シードル・ブリュットSydre Brut

生産地呼称/格付け-/-
タイプシードル
品種-
入数/容量12/750ml
シードル・アルジュレットSydre Argerette

シードル・アルジュレットSydre Argerette

生産地呼称/格付け-/-
タイプシードル
品種-
入数/容量12/750ml
ポワレ・グラニットPoiré Granit

ポワレ・グラニットPoiré Granit

生産地呼称/格付け-/-
タイプポワレ
品種-
入数/容量12/750ml

オンラインストア épicerie arcane

お酒は20歳になってから。
妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。