サン・ジュリアン



	サン・ジュリアンに位置する11.5ヘクタールほどの小規模なシャトーです。オーナーはフィリップとファヴィエンヌのペロー夫妻で、畑の大半は砂利の多い土壌で覆われています。畑の78％にカベルネ・ソーヴィニョン、20％にメルロー、そして残りのわずかなスペースにプティ・ヴェルドが植え付けられ、それらのブドウ樹の平均樹齢は約40年と、このクラスとしては樹齢が高くなっています。新樽熟成に頼らずオークのフレーバーを控え、カベルネ・ソーヴィニョンの香りが強く感じられるクラッシックなスタイルに仕上がっています。

濃いルビー色をしており、カベルネ・ソーヴィニョンによるカシスとスパイスの強い香り、そしてオークのニュアンスが感じられます。タンニンは豊富ですが、のどごしはスマートでエレガントなスタイルです。