シチリア｜アルカン



	パレルモとトラパニの中間、暖かなシロッコと穏やかな潮風の吹く平野にある、日あたりの良いなだらかな丘陵地は、シチリアの最もプレステージのあるテロワールだと言われています。この地の標高約400メートルのボスコ・ファルコネリアとジャンバシオにトーラの畑はあります。1943年に設立され、シチリアの主要品種である、ネロ・ダヴォラ、カタラット、インソリアや、国際品種のシラーとメルローを栽培しています。革新的な醸造法や225リットル容量の樽での熟成など質の高い生産プロセスが彼らの特徴であり、非常にフルーティなワインを醸造するオーストラリアのワインメーキングノウハウもそこには取り入れられています。それによって国際的にも評価の高い、強い個性を持ったシチリアらしいワインを生み出しています。

非常にシチリアらしく、古くからある品種カタラットから造られており、この品種は大変フレッシュでエレガントなワインに仕上がります。刈り取ったばかりの草の香りがし、アフターテイストはバターやアーモンドが感じられ、それが軽やかなストラクチャーと典型的なシチリアの味わいを引き立てています。

厳選したネロ・ダヴォラのみを使用して、オーク樽で熟せさるという、ていねいな醸造方法とシチリアの伝統が融合したワインです。ルビー色をしており、口中に含むとソフトでヴェルヴェットのようななめらかさ、心地のよい果実味が感じられます。

スパイシーで持続性のあるオリエンタルな香りがし、官能的な暖かなワインの中で、ソフトで魅力的なシチリアらしいテイストと交じり合っています。これが独特のフレーバーを生み出しています。深いルビー色で熟した赤い果実の香りがし、エレガントなタンニンが豊富です。